به گزارش گار نیوز، کشورهای چین، هند، اندونزی و بنگلادش از بزرگترین تولیدکنندگان برنج جهان هستند اما در حوزه صادرات کشورهایی چون هند و تایلند و روسیه صاحب جایگاه هستند.
قیمت جهانی برنج رکوردشکنی کرد و در قله 15 ساله ایستاد. خشکسالی و محدودیت‌های صادراتی از سوی روسیه و هند عمده دلایلی است که موجب شده تا بازار جهانی با پدیده افزایش قیمت جهانی برنج روبرو شود.
خشکسالی سال‌جاری موجب شد تا بسیاری از کشورها برای کنترل بازار داخلی خود ممنوعیت صادرات برخی اقلام غذایی را در دستور کار قرار دهند، اقدامی که به گفته برخی فعالان اقتصادی برهم خوردن امنیت غذایی در دنیا را به همراه داشته و این امر موجب شده تا شاهد رشد قیمت بسیاری از مواد غذایی در دنیا باشیم. برنج، گندم و غلات از جمله اقلامی هستند که بیشترین رشد قیمت را در حال حاضر داشته‌اند.
روند رشد قیمت این اقلام موجب شده تا پیش‌بینی‌ها به سمت کمبود این اقلام برود و این نگرانی به وجود آید که در ماه‌های آینده بازارهای جهانی در تامین این کالای اساسی با مشکل مواجه خواهد شد.
راشاتودی در این گزارش با اشاره به افزایش نگرانی‌ها نسبت به عرضه برنج به بازار جهانی پس از اعمال محدودیت صادراتی در هند، به عنوان بزرگترین صادرکننده برنج در جهان به این نکته اشاره کرده که قیمت این محصول غذایی به بالاترین میزان در 15 سال گذشته رسیده است. البته کاهش بارندگی در کشورهای جنوب شرق آسیا هم به کاهش بیشتر تولید برنج منجر شده است.
از سوی دیگر آمارهای انجمن صادرکنندگان برنج تایلند نشان می‌دهد که قیمت این کالای اساسی در بازار آسیا پنج درصد افزایش داشته و به 648 دلار در هر تن رسیده است که بالاترین میزان از اکتبر سال 2008 تاکنون به‌شمار می‌رود.
چند هفته پیش دولت هند بر صادرات برنج غیرباسماتی این کشور محدودیت اعمال کرد که همین مسئله باعث بالا رفتن قیمت برنج در بازار جهانی شده است. از ماه اکتبر سال 2022 تا کنون قیمت برنج در هند 30 درصد بالا رفته و دولت این کشور دلیل اعمال محدودیت در صادرات را کنترل قیمت در بازار داخلی این کشور اعلام کرده است.
از آنجا که شاهد وقوع شرایط آب و هوایی النینو در تایلند هستیم، مقامات این کشور به عنوان دومین کشور تولیدکننده برنج در جهان از کشاورزان تایلندی خواسته‌اند تا به سمت کشت محصولات کمتر آب‌بر بروند و همین مسئله به گسترش نگرانی‌ها نسبت به کمبود عرضه برنج به بازار جهانی منجر شده است.
آمارهای رسمی نشان می‌دهد که تایلند در سال 2015 هم درگیر النینو شد و تولید برنج این کشور 16 درصد پایین آمد. در حال حاضر هم میزان بارندگی در مناطقی از این کشور که برنج کشت می‌شود، 23 درصد نسبت به سال گذشته کمتر بوده است.
در هفت ماه نخست امسال تایلند 4.8 میلیون تن برنج به بازار جهانی صادر کرده و به‌طور کلی در سال 2022 در مجموع 7.71 میلیون تن صادرات برنج داشته است.
علاوه بر ذرت و گندم، برنج نیز یکی از محصولات اصلی و مهم است که برای تغذیه در جهان استفاده می شود و منبع غذایی غنی از کربوهیدرات ها را فراهم می کند.
منبع: اکو ایران